Легендарный шу пуэр «V93» от знаменитого завода «Мэнхай», среди любителей чая ласково зовется «Вэшка» и считается воплощением классического вкуса шу пуэра. «Вэшка» в 2018 году получилась очень удачной, истинно классической и неповторимой.
В сухом виде обладает ярким бархатистым ароматом с легкой кислинкой и шоколадно-сливочно-ореховым профилем.
Настой «V93» маслянистый, тягучий и обволакивающий. Во вкусе много чернослива в шоколаде, ореховых оттенков, сливочно-карамельных нот, которые гармонично играют на втором плане. На протяжении всего чаепития вкус меняется плавно, постепенно на первый план выходят ноты горького шоколада и грецкого ореха.
Цвет готового настоя темный красно-коричневый. Данный пуэр отлично раскрывается в чайнике из исинской глины и выдерживает 6 полноценных проливов.
Послевкусие насыщенное, продолжительное и густое. В нём угадывается домашняя выпечка со сливочными нотками, орешки и чернослив.
Приятной особенностью является то, что шу пуэр 2018 года «V93» обладает сильным и классическим чайным эффектом. Его действие хорошо ощутимо: он отрезвляет, придает сил, решительности, привносит харизму. Способствует активной деятельности, проясняет сознание, увеличивает силу Ци (жизненная энергия) и успокаивает нервную систему.
Вышка отлично подходит на роль утреннего чая, достойно проявляет себя днем и очень хороша вечером. Удобный форм-фактор в виде 100 граммовой То Ча, рациональная цена, понятный вкус, сильное чайное состояние, делают пуэр «V93» идеальным вариантом чая для ежедневного чаепития.
|
Название на китайском
|
大益普洱沱茶V93 |
|
Пиньинь
|
dàyì pǔěr tuóchá V93 |
|
Перевод
|
Гнездо пуэра Даи V93 |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Мэнхай (勐海) |
|
Дата изготовления сырья
|
2018 |
|
Год прессовки
|
2018 |
|
Рецепт
|
V93 |
|
Форма прессовки
|
То ча (гнездо) |
|
Заявленный вес, гр
|
100 |
- Комментарии
- Вконтакте
Мэнхай (кит. 勐海 茶厂, пиньинь: měnghăi cháchăng, официальный сайт завода: http://www.dayitea.com) — это один из старейших и наиболее почтенных чайных брэндов в Китае. Мэнхайский чайный завод производит более 750 тонн чая более чем 120 наименований в год. В собственности завода находятся 220 000 акров чайных плантаций, это второй по величине завод в провинции, число работающих на нем превышает 800 человек. 48 продуктов завода были удостоены в разное время наград провинциального и национального правительств.
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
