Рассыпной пуэр с доставкой в Москву и по России
Основным местом производства рассыпного пуэра является провинции Юньнань. Ранней весной происходит сбор подходящего сырья , которое будет зреть до середины лета и наступления большой жары. Китайскими мастерами высоко ценится только тот продукт, который они делают медленно. Таким образом все процессы производства проходят полный цикл.
Собранное сырье делится на 11 категорий, в зависимости от размера листа и количества почек.
По видам сырья рассыпной китайский чай пуэр бывает:
- из кустового сырья различных категорий
- из маленьких почек с кустов (Гунтин)
- из крупных почек с золотистым ворсом (Да Цзинь Хао)
- из маленьких ворсистых почек (Цзинь Я)
- чайные комочки, сделанные из слипшейся массы во время процесса влажного скирдования, разбитые на части (Ча Тоу)
Стоимость рассыпного пуэра соответствует качеству сырья. Такой пуэр удобно заваривать, а разнообразие сырья позволяет использовать его для создания купажей. В зависимости от сорта вкус напитка может быть мягким или насыщенным, а аромат — древесным, дымным, с землистыми, ореховыми или пряными оттенками.
Еще одним важным моментом при выборе сырья является тип растения и место произрастания. Китайский чай может быть собран на плантации, в садах или в горных лесах. Также бывают и дикорастущие растения. Само растение – это куст или дерево, возраст которого является очень важным моментом.
Купить рассыпной пуэр можно с доставкой в Москву и другие города России. Мы отправляем заказы по всей стране, бережно упаковывая чай для сохранения его вкуса и аромата.
