Шу Пуэр 2015 г. "Чайные деревья Наньно" завода "Юньфусян": Сокровище из древних лесов
Шу Пуэр 2015 г. "Чайные деревья Наньно" завода "Юньфусян" – это настоящий подарок для ценителей пуэров. Произведенный одним из самых уважаемых чайных заводов Китая, этот чай отличается глубоким, насыщенным вкусом и многогранным ароматом, которые раскрываются в процессе длительного хранения.
Происхождение и характеристики
- Производитель: Юньфусян (云福祥, Yún fú xiáng) – известный китайский чайный завод, специализирующийся на производстве высококачественных пуэров.
- Название: "Чайные деревья Наньно" указывает на происхождение сырья для этого пуэра – с древних чайных деревьев, растущих в регионе Наньно.
- Дата изготовления сырья: март 2015 г. – это дата сбора чайных листьев, что позволяет определить возраст сырья.
- Год прессовки: 2017 год.
- Форма прессовки: Блин (бин ча) – традиционная форма для пуэров.
- Способ ферментации: В кучах – классический способ ферментации для шу пуэров, который придает чаю уникальные вкусовые характеристики.
- Заявленный вес: 357 грамм.
Вкус и аромат
- Внешний вид: Имеет темный цвет и плотную структуру.
- Аромат: Свежеразломанный блин источает насыщенный аромат земли, древесины и легких фруктовых нот. После заваривания аромат раскрывается более полно, появляются оттенки сухофруктов, орехов и шоколада.
- Вкус: Вкус пуэра глубокий, многогранный, с нотками земли, древесины, сладости и легкой горчинки. Послевкусие долгое, приятное, с оттенками шоколада и орехов.
Полезные свойства
- Улучшение пищеварения: Шу пуэр способствует нормализации пищеварения и обмена веществ.
- Тонизирование организма: Чай повышает жизненный тонус и бодрость.
- Антиоксидантные свойства: Защищает клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
- Благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему: Помогает снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение.
Почему стоит попробовать этот пуэр?
- Высокое качество: Произведен одним из лучших китайских чайных заводов.
- Уникальный вкус: Глубокий, насыщенный вкус с многогранным ароматом.
- Полезные свойства: Благотворно влияет на организм в целом.
- Потенциал для хранения: Шу пуэры с возрастом становятся только лучше, поэтому этот чай может стать отличным инвестицией.
Как заваривать
- Температура воды: 95-100°C.
- Время заваривания: Первая промывка – 10-15 секунд, последующие заваривания – 30-60 секунд.
- Количество чая: 5-7 грамм на 150 мл воды.
Шу Пуэр 2015 г. "Чайные деревья Наньно" завода "Юньфусян" – это настоящий шедевр чайного искусства. Его глубокий, насыщенный вкус и многогранный аромат делают его желанным гостем на чайной церемонии. Этот пуэр станет прекрасным дополнением к вашей чайной коллекции и подарит незабываемые моменты наслаждения.
|
Страна
|
Китай |
|
Производитель
|
Юньфусян (云福祥, Yún fú xiáng) |
|
Дата изготовления сырья
|
03.2015 г |
|
Год прессовки
|
2017 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
|
Способ ферментации
|
В кучах |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
