Производитель: Чайная компания Чашуван (Королевское чайное дерево), Юньнань (云南茶树王茶业有限公司, yúnnán cháshùwáng cháyè yǒuxiàn gōngsī).
Аромат сухого чайного листа насыщенный, округлый, душистый с камфорными нотами, с нюансами тархуна и фруктовой кислинки.
После промывки он усиливается, добавляются оттенки крыжовника и кураги.
Вкус заваренного чая мягкий, сладковатый, чуть камфорный и пряный, с леденцовыми нотами, оттенками тутовника, красной смородины и кураги. С проливами появляется приятная кислинка, терпкость и горчинка, быстро переходящая в сладость.
Послевкусие мелодичное фруктово-цветочное, с пряными нотками.
Данный пуэр можно заваривать в гайвани или в чайнике из исинской глины, используя быстрые проливы.Соотношение заварки к воде: 7 граммов на 100 мл.
Шэн пуэр 2020 г. "Деревня ветров" завода "Чашуван" – достойный чай с приятным вкусом, качественным чайным состоянием и потенциалом для выдержки. Хороший вариант для ежедневных чаепитий.
|
Название на китайском
|
刮风寨 |
|
Пиньинь
|
guāfēng zhài |
|
Перевод
|
Деревня ветров |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань (云南) |
|
Производитель
|
Чашуван (茶树王) |
|
Год прессовки
|
2020 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Comments
- Вконтакте
Пуэр — один из самых уникальных видов чая, который с возрастом становится только лучше. Многие, впервые сталкиваясь с этим чаем, задавались вопросом: почему пуэр чаще встречается в прессованном виде (лепёшках, кирпичах, точах), а не в рассыпном? Причины этого связаны как с историей, так и с практическими аспектами хранения и ферментации чая. Несмотря на современные технологии, позволяющие производить рассыпной пуэр, форма прессованных лепёшек остаётся неизменной. И в продаже пуэр чаще встречается в прессованном виде, например, в форме лепёшек или кирпичей, а рассыпной пуэр встречается реже. О причинах прессовки пуэра в лепешки мы и поговорим в данной статье.
Пуэр — это уникальный китайский чай, который отличается глубиной вкуса, сложностью ароматов и многогранностью послевкусия. Его вкусовые характеристики формируются под влиянием множества факторов, начиная от условий выращивания и заканчивая способом заваривания. Разберём основные из них.
Пиньин Yúnnán cháshù wáng cháyè yǒuxiàn gōngsī
Пер. «Юньнаньская чайная компания Король (Царь) чайных деревьев»
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
