Название: «Дасюэшань»
Кит. 大雪山, пиньинь dàxuěshān
Дата изготовления: 26 мая 2015 г
Заявленный вес: 357 г
Форма: блин (бинча)
Производитель: торговая марка «Кайшуньхао», завод «Цзюймин Мэнхай» (кит. 勐海聚茗茶厂, пиньинь Měnghǎi jùmíng cháchǎng).
Сорт чайного дерева: Даечжун (кит. 大叶种, пиньинь dàyè zhòng).
Произведён по стандарту производства GB/T 22111-2008.
Сертификат качества QS 5328 1401 0628.
Чай назван в честь величественных гор Дасюэшань и дословно переводится как «большая снежная гора». Это название говорит само за себя, так как на пиках Дасюэшань периодически лежит снег. Всего выделяют три района Дасюэшань, где собирают чай – Мэнку, Бандун и Юндэ. Чайные листья для этих блинчиков собирают в Мэнку, где чай начинает расти от высоты 2200 м, а самая высокая точка находится на 3233 м над уровнем моря. Это обитель крупнолистового высокогорного чая. Производят же блины в самом, пожалуй, пуэрном регионе Юньнани – в Сишуанбаньна, куда чайное сырьё доставляется прямиком с Дасюэшань.
В качестве сырья используются два верхних листа и почка с древовидных деревьев. Относится к ранним чаям (сорта, собираемые до Праздника поминовения 清明节). Обладает прозрачным настоем, очень ароматный, аромат тяжелый, насыщенный вкус и сладкое послевкусие. Изготовлен ручным методом с применением пресса.
Прессовка данного блина не плотная, легко разбирается по листикам, что позволяет с лёгкостью отделить необходимую порцию для заваривания. Сырьё состоит из целых, не поломанных почек и листочков.
Обращая внимание на аромат сухого листа, можно заметить ноты кураги и сухой соломы с лёгкой кислинкой. Аромат же влажного листа раскрывается иначе – насыщенные ноты чернослива и прелых листьев.
Цвет настоя приятных светло-медовых оттенков. Вкус мягкий, равномерный, без излишней терпкости. Чай рассчитан на длительное чаепитие, вкус раскрывается постепенно, становясь к 4-5 проливу всё более насыщенным.
|
Название на китайском
|
Дасюэшань |
|
Пиньинь
|
大雪山 |
|
Перевод
|
dàxuěshān |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Местность произрастания
|
Дасюэшань (大雪山, dàxuěshān) |
|
Производитель
|
Цзюмин (勐海聚茗茶厂) |
|
Дата изготовления сырья
|
2015 |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
|
Сорт чайного дерева
|
Даечжун (大叶种, dàyè zhòng) |
- Комментарии
- Вконтакте
В нашем ассортименте пуэров широко представлена линейка завода "Кайшуньхао". Мы познакомились с владельцем во время одного из путешествий в Китай. Это было время, когда мы открывали новые горизонты для сотрудничества основываясь на качестве и адекватной цене! Так кто же такие эти увлеченные своим делом люди?)
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
