Шэн пуэр 2013 г. "7543" завода "Сягуань" 357 г

Китайский чай Шэн Пуэр 2013 года "7543" завода "Сягуань"

Шэн Пуэр 2013 года "7543" от завода "Сягуань" (云南下关沱茶集团, Yúnnán Xiàguān tuóchá jítuán) — это классический выдержанный чай, который сочетает в себе насыщенный вкус, глубокий аромат и богатую энергетику. Этот чай произведен из сырья 2013 года, что означает, что на сегодняшний день его выдержка составляет более 12 лет. Прессованный в форму Бин Ча (блин) весом 357 грамм, этот чай является ярким примером традиционного шэн пуэра, который ценится за свою сложность и многогранность.

Особенности завода "Сягуань"

Завод "Сягуань" — это один из самых известных производителей пуэра в Китае, который славится своим вниманием к качеству сырья и строгим соблюдением традиционных технологий производства. Чай от этого завода отличается насыщенным вкусом, ярким ароматом и сбалансированным характером.

Особенности рецепта "7543"

Рецепт "7543" — это один из самых известных и популярных рецептов шэн пуэра, который был разработан в 1975 году. Цифры в названии обозначают:

·         75 — год создания рецепта (1975 год);

·         4 — средний уровень сырья (4-я категория);

·         3 — код завода-производителя (в данном случае "Сягуань").

Этот рецепт известен своим сбалансированным вкусом и способностью к длительной выдержке, что делает его идеальным для коллекционеров и ценителей пуэра.

Характеристики чая

Внешний вид

Чайный блин имеет аккуратную форму, характерную для традиционного Бин Ча. Листья равномерно спрессованы, что свидетельствует о высоком качестве обработки. Цвет листьев — темно-зеленый с серебристыми вкраплениями типсов.

Аромат

Сухой чай обладает глубоким, насыщенным ароматом с нотами меда, трав и легкой фруктовой сладости. После заваривания аромат раскрывается, добавляя оттенки свежих фруктов и легкой древесной ноты.

Вкус

Вкус чая отличается легкостью и нежностью. Настой имеет прозрачный светло-желтый цвет. Во вкусе преобладают теплые ноты меда, свежих фруктов и легкой травяной свежести. Послевкусие долгое, с приятными сладковатыми и цветочными оттенками.

Энергетика и воздействие

Шэн Пуэр 2013 года обладает освежающим эффектом и способствует расслаблению. Этот чай идеально подходит для теплого времени года, а также для тех, кто ценит спокойное и медитативное чаепитие.

Рекомендации по завариванию

Для заваривания Шэн Пуэра 2013 года рекомендуется использовать метод проливов в гайвани или чайнике из исинской глины. Температура воды должна быть около 85–90°C. Первые проливы следует делать короткими (10–15 секунд), чтобы раскрыть аромат и избежать излишней горечи. Постепенно время настаивания можно увеличивать. Чай выдерживает до 5–7 проливов, каждый из которых раскрывает новые грани вкуса.

Шэн Пуэр 2013 года "7543" — это уникальный чай, который сочетает в себе свежесть весеннего урожая, глубину вкуса и богатую энергетику. Его происхождение из провинции Юньнань и использование отборного сырья делают его настоящим сокровищем для ценителей пуэра. Этот чай подарит незабываемые моменты наслаждения и позволит ощутить связь с древними традициями китайского чайного искусства.

Если вы ищете чай, который сможет удивить своей многогранностью и подарить свежесть и легкость, Шэн Пуэр 2013 года "7543" — это прекрасный выбор.