Чайная линия
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Пуэр
Чайная Линия
Прессованный шу пуэр
Прессованный шэн пуэр
Рассыпной пуэр
Коллекционные пуэры
Смола пуэра
Чай
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
Красный чай
Ароматизированный чай
Травяные чаи и добавки
Травы
Ройбуш
Чайные смеси
Цветки растений
Кудин
Связанный чай
Чай по странам
Китай
Тайвань
Япония
Аргентина
Индия
Шри-Ланка
Иран
Кения
ЮАР
Китайская чайная посуда
Чайные сервизы
Гайвани
Чахэ
Чабани
Пиалы
Чахай
Ситечки
Электрические чайники
Современные заварочники
Походные
Чайные сифоны
Колбы для заваривания чая
Чайники с системой слива
Классические чайники
Чайники из исинской глины
Керамика из Циньчжоу, Гуанси
Керамика из Цзяньшуй, Юньнань
Керамические чайники
Стеклянные чайники
Чугунные чайники
Инструменты для чайной церемонии
Наборы инструментов
Штучные инструменты
Подставки
Чайные пруды
Чайные фигурки и игрушки
Глиняные игрушки
Игрушки меняющие цвет
Селадоновые игрушки
Посуда для маття
Посуда для мате
Упаковка
Чайная атмосфера
Акции
Новости
Журнал о чае
Покупателя
Магазины
Условия доставки
Условия оплаты
Программа лояльности
Политика
FAQ
Компания
О компании
Новости
Команда
Отзывы
Контакты
Партнеры
Благодарности
Франшиза
Чай оптом
+7 (473) 291-29-71
+7 (473) 291-29-71+7 (473) 291-29-71
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
Ваш город
Воронеж
info@chaline.ru
Воронеж, ул. Кольцовская 17
  • Вконтакте
  • Telegram
  • YouTube
  • Одноклассники
  • Viber
  • Viber
  • WhatsApp
  • Яндекс.Дзен
  • TikTok
Ваш город
Воронеж
Вход
|
Регистрация
|
USD
Чайная линия
+7 (473) 291-29-71
+7 (473) 291-29-71+7 (473) 291-29-71
info@chaline.ru
Перезвонить?
Акции
Новости
Журнал о чае
Покупателям
  • Магазины
  • Условия доставки
  • Условия оплаты
  • Программа лояльности
  • Политика
  • FAQ
Компания
  • О компании
  • Новости
  • Команда
  • Отзывы
  • Контакты
  • Партнеры
  • Благодарности
Франшиза
Чай оптом
+  ЕЩЕ
    Отложенные
    0
    Корзина
    0 ₽
    Каталог товаров
    • Пуэр
      Пуэр
      • Чайная Линия
      • Прессованный шу пуэр
      • Прессованный шэн пуэр
      • Рассыпной пуэр
      • Коллекционные пуэры
      • Смола пуэра
    • Чай
      Чай
      • Белый чай
      • Желтый чай
      • Зеленый чай
      • Улун
      • Красный чай
      • Ароматизированный чай
    • Травяные чаи и добавки
      Травяные чаи и добавки
      • Травы
      • Ройбуш
      • Чайные смеси
      • Цветки растений
      • Кудин
      • Связанный чай
    • Чай по странам
      Чай по странам
      • Китай
      • Тайвань
      • Япония
      • Аргентина
      • Индия
      • Шри-Ланка
      • Иран
      • Кения
      • ЮАР
    • Китайская чайная посуда
      Китайская чайная посуда
      • Чайные сервизы
      • Гайвани
      • Чахэ
      • Чабани
      • Пиалы
      • Чахай
      • Ситечки
      • Электрические чайники
    • Современные заварочники
      Современные заварочники
      • Походные
      • Чайные сифоны
      • Колбы для заваривания чая
      • Чайники с системой слива
    • Классические чайники
      Классические чайники
      • Чайники из исинской глины
      • Керамика из Циньчжоу, Гуанси
      • Керамика из Цзяньшуй, Юньнань
      • Керамические чайники
      • Стеклянные чайники
      • Чугунные чайники
    • Инструменты для чайной церемонии
      Инструменты для чайной церемонии
      • Наборы инструментов
      • Штучные инструменты
      • Подставки
      • Чайные пруды
    • Чайные фигурки и игрушки
      Чайные фигурки и игрушки
      • Глиняные игрушки
      • Игрушки меняющие цвет
      • Селадоновые игрушки
    • Посуда для маття
      Посуда для маття
    • Посуда для мате
      Посуда для мате
    • Упаковка
      Упаковка
    • Чайная атмосфера
      Чайная атмосфера
    Каталог
    По каталогу
    По статьям
    Чайная линия
    Каталог
    • Пуэр
      Пуэр
      • Чайная Линия
      • Прессованный шу пуэр
      • Прессованный шэн пуэр
      • Рассыпной пуэр
      • Коллекционные пуэры
      • Смола пуэра
    • Чай
      Чай
      • Белый чай
      • Желтый чай
      • Зеленый чай
      • Улун
      • Красный чай
      • Ароматизированный чай
    • Травяные чаи и добавки
      Травяные чаи и добавки
      • Травы
      • Ройбуш
      • Чайные смеси
      • Цветки растений
      • Кудин
      • Связанный чай
    • Чай по странам
      Чай по странам
      • Китай
      • Тайвань
      • Япония
      • Аргентина
      • Индия
      • Шри-Ланка
      • Иран
      • Кения
      • ЮАР
    • Китайская чайная посуда
      Китайская чайная посуда
      • Чайные сервизы
      • Гайвани
      • Чахэ
      • Чабани
      • Пиалы
      • Чахай
      • Ситечки
      • Электрические чайники
    • Современные заварочники
      Современные заварочники
      • Походные
      • Чайные сифоны
      • Колбы для заваривания чая
      • Чайники с системой слива
    • Классические чайники
      Классические чайники
      • Чайники из исинской глины
      • Керамика из Циньчжоу, Гуанси
      • Керамика из Цзяньшуй, Юньнань
      • Керамические чайники
      • Стеклянные чайники
      • Чугунные чайники
    • Инструменты для чайной церемонии
      Инструменты для чайной церемонии
      • Наборы инструментов
      • Штучные инструменты
      • Подставки
      • Чайные пруды
    • Чайные фигурки и игрушки
      Чайные фигурки и игрушки
      • Глиняные игрушки
      • Игрушки меняющие цвет
      • Селадоновые игрушки
    • Посуда для маття
      Посуда для маття
    • Посуда для мате
      Посуда для мате
    • Упаковка
      Упаковка
    • Чайная атмосфера
      Чайная атмосфера
    Акции
    Новости
    Журнал о чае
    Покупателя
    • Магазины
    • Условия доставки
    • Условия оплаты
    • Программа лояльности
    • Политика
    • FAQ
    Компания
    • О компании
    • Новости
    • Команда
    • Отзывы
    • Контакты
    • Партнеры
    • Благодарности
    Франшиза
    Чай оптом
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      Чайная линия
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (473) 291-29-71+7 (473) 291-29-71
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Чай
          • Назад
          • Чай
          • Белый чай (байча)
          • Жёлтый чай (хуанча)
          • Зелёный чай (люйча)
          • Улун (оолонг)
            • Назад
            • Улун (оолонг)
            • Северофуцзяньский улун (Уишань)
            • Южнофуцзяньский улун (Аньси)
            • Гуандунский улун (Чаочжоу)
            • Тайваньский улун (Формоза)
          • Пуэр и чёрный чай
            • Назад
            • Пуэр и чёрный чай
            • Чайная линия
            • Рассыпной пуэр
            • Прессованный шу пуэр
            • Прессованный шэн пуэр
            • Коллекционные пуэры
            • Смола пуэра (чагао)
            • Чёрный чай (хэйча)
          • Красный чай (хунча)
          • Индийский и цейлонский чай
          • Йерба Мате
          • Японский чай
          • Ароматизированный чай
        • Чайные смеси и травяные чаи
          • Назад
          • Чайные смеси и травяные чаи
          • Связанный чай
          • Травяной чай
          • Ройбуш
          • Чайные смеси и напитки
          • Цветки растений
          • Кудин
        • Чайная утварь
          • Назад
          • Чайная утварь
          • Чайные сервизы
            • Назад
            • Чайные сервизы
            • Классический чайный сервиз
            • Походные сервизы
            • Набор путешественника
          • Современный заварочник
            • Назад
            • Современный заварочник
            • Чайники с системой слива
            • Колбы для заваривания чая
            • Походные
            • Чайные сифоны
          • Классический чайник (чаху)
            • Назад
            • Классический чайник (чаху)
            • Керамика из Исин, Цзянсу
            • Керамика из Циньчжоу, Гуанси
            • Керамика из Цзяньшуй, Юньнань
            • Стеклянные чайники
            • Керамические чайники
            • Чугунные чайники
          • Гайвань
          • Чахэ
          • Чабань (чайная доска или поднос)
          • Инструмент для чайной церемонии
            • Назад
            • Инструмент для чайной церемонии
            • Наборы инструментов
            • Штучный инструмент
            • Подставки
            • Чайные пруды
          • Пиалы или чашки (чабэй)
          • Чахай (гундаобэй)
          • Ситечки
          • Чайные фигурки или игрушки (чачун)
            • Назад
            • Чайные фигурки или игрушки (чачун)
            • Глиняные игрушки
            • Игрушки меняющие цвет
            • Селадоновые игрушки
          • Чайная атмосфера
          • Упаковка для хранения и подарков
          • Инструменты и посуда для маття
          • Картины
          • Посуда для чая мате
          • Литература
          • Электрические чайники и подставки
          • Оборудование
        • Наборы
          • Назад
          • Наборы
          • Подарочные наборы
          • Чайное ассорти
          • Наборы со скидкой
      • Акции
      • Новости
      • Журнал о чае
      • Покупателя
      • Компания
      • Франшиза
      • Чай оптом
      • Воронеж
        • Назад
        • Города
        • Воронеж
        • Елец
        • Красноярск
        • Россия
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • +7 (473) 291-29-71+7 (473) 291-29-71
      Контактная информация
      Воронеж, ул. Кольцовская 17
      info@chaline.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Одноклассники
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp
      • Яндекс.Дзен
      • TikTok

      Настоящий Зеленый чай из деревни Лунцзин

      Главная
      —
      Журнал о чае
      —Настоящий Зеленый чай из деревни Лунцзин

      29 октября 2017 0:10

      История данного сорта чая насчитывает более тысячи лет. Этот напиток был любим многими правителями Китая. Так, император Канси присвоил лунцзину за его удивительные достоинства высший титул гун ча. А его внук Цяньлун, оценив по достоинству вкус чая, собственноручно создал императорский сад из восемнадцати кустов «колодца дракона». Очень любил этот сорт и Мао Цзэдун.

      Свое название чай лунцзин получил от одноименной деревни, которая, в свою очередь, согласно китайской легенде, была названа в честь камня, очертаниями похожего на дракона. Нашли его при рытье колодца. По другой легенде в воде, за которой приходили местные жители, им чудились драконы. Объясняется этот оптический обман высоким содержанием минеральных солей в глубинах колодца. Лунцзин или Лун цзин (кит. 龙井, пиньин lóngjǐng) – в переводе «колодец дракона». Так называют и знаменитый во всем мире сорт бодрящего напитка. Если вы только знакомитесь со вкусовыми качествами китайского чая, его ценители порекомендуют вам купить зеленый чай сорта лунцзин.

      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая
      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая

      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая

      История данного сорта чая насчитывает более тысячи лет. Этот напиток был любим многими правителями Китая. Так, император Канси присвоил лунцзину за его удивительные достоинства высший титул гун ча. А его внук Цяньлун, оценив по достоинству вкус чая, собственноручно создал императорский сад из восемнадцати кустов «колодца дракона». Очень любил этот сорт и Мао Цзэдун.

      На протяжении ста десяти лет выращивают лунцзин на высокогорных плантациях в долине озера Сиху близ города Ханчжоу (провинция Чжэцзян), в окрестностях которого и находится деревня, давшая название этому сорту. Хотя в настоящее время «колодец дракона» возделывают не только на его родине, но и в других провинциях Китая с наиболее подходящими климатическими условиями. Собирается он только вручную, так как для производства чая используют лишь два верхних листа. Самый дорогой лунцзин – весеннего урожая, последующие – дешевле. Собирают этот чай вплоть до октября.

      Зелёный чай из деревни Лунцзин
      Зелёный чай из деревни Лунцзин

      Удивительные свойства чая «колодец дракона»

      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая

      В чем же секрет необычайной популярности данного сорта? Во-первых, чрезвычайно приятные ощущения создает процесс чаепития. Лунцзин обладает нежным ароматом, в котором присутствуют нотки орхидеи, орехов, свежих фруктов, жареного каштана. Причем при каждом последующем заваривании запах приобретает разные оттенки и насыщенность. «Колодец дракона» имеет сладковатое послевкусие, особо ценимое любителями данного сорта. Считается, что этот чай как никакой другой располагает к дружественному непринужденному общению. Во-вторых, лунцзин имеет совершенно удивительный состав и свойства. Он богат природными катехинами. Они вырабатываются именно под влиянием тех климатических условий, в которых произрастает чай (переменчивая погода, перепады температуры). Эти антиоксиданты способствуют омоложению организма и выведению из него токсинов. Чай содержит витамин С, кальций, калий, фтор, поэтому обладает противовоспалительным и антибактериальным воздействием. Замечено, что регулярное употребление лунцзина способствует выведению камней и песка из почек, положительно влияет на качество крови вследствие увеличения количества клеток гемоглобина и восстановления эритроцитов. Чай улучшает состояние кожи, волос и зубов. Он тонизирует, снимает усталость, нервное напряжение, восстанавливает внимание, повышает работоспособность, то есть со всех сторон положительно влияет на организм человека. Наконец, ускоряет процесс обмена веществ, способствуя похудению.

      Процесс создания этого чая тоже удивителен. Сначала собранные листья подвяливаются. Затем подвергаются обжариванию в три этапа в особых котлах, каждый лист мастер прижимает к стенам посудины вручную. Приготовленный чай заворачивается в бумагу и хранится в чане, дно которого засыпают древесным углем, препятствующим отсыреванию.

      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая
      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая

      Хранение лунцзина в домашних условиях и особенности его заваривания

      Лунцзин, или колодец дракона - знаменитый чай Китая

      К такому невероятному сорту чая и отношение должно быть особое. Купленные порции рекомендуют в домашних условиях хранить в герметичной посуде, предварительно завернув в бумагу, максимально ограничив доступ воздуха. Наиболее подходящим местом для хранения является холодильник, некоторые специалисты даже советуют убирать чай в морозильную камеру. В любом случае позаботьтесь, чтобы рядом не было продуктов, запах которых испортит аромат лунцзина. И конечно, процесс заваривания такого чая имеет свои особенности. Рекомендуют выбирать для «колодца дракона» гайвань (традиционную китайскую чашку) или стеклянную колбу. Для одной порции понадобится совсем небольшое количество листьев (6-7 граммов). Заваривать следует не кипятком, а горячей водой 80-90 градусов. Чай будет готов уже через 10-30 секунд. Обязательно насладитесь ароматом лунцзина в процессе приготовления, особенно если делаете это впервые. Поверьте, с этого момента в вашей жизни появится новый любимый, а главное, очень полезный напиток. И не забудьте, что любой зеленый китайский чай заваривается неоднократно. Лунцзин в гайвани можно заваривать 5-6 раз, в стеклянной колбе – 2-3 раза. Наслаждайтесь знаменитым чаем Китая!

       

      Товары
      Все 6
      Зелёный чай (люйча) 6
      • Комментарии
      • Вконтакте
      Загрузка комментариев...
      Теги
      Лунцзин
      Назад к списку

      • Статьи о чае 69
      • История сорта 15
      • Статьи о чайной посуде 11
      • Видео о чае и чайной посуде 49
      • Блог 38
      • Чайная география 19
      Теги
      zhengshan xiao zhong Бака Банпэнь Биндао Булан Булан Шань ГАБА Габа Гунлун Да И Да Хун Пао Дали Дахусай Дун Дин Дунго Дянь Хун Исинские чайники ИУ Каркаде Китай красный чай Лао Бань Чжан Лапсанг Сушонг Линцан Лунцзин Мэнку Пуэр пуэр Сягуань Те Гуань Инь УИ Шань Улун Фарфор Фенхуан чайная посуда Чжен Шань Сяо Чжун Чженшань Сяочжун Чжоуши
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Оставить отзыв
      Ваш менеджер
      Тимур Золотухин
      +7 (995) 384-08-08
      Задать вопрос
      Статьи
      19 октября 2022
      Районы производства чая на Тайване
      9 августа 2022
      Лун Яо - драконья печь (кит. 龙窑, пиньинь Lóng yáo). Дровяной обжиг
      3 апреля 2013
      Зеленый чай Лунцзин
      Каталог
      Акции
      Бренды
      Компания
      О компании
      Новости
      Команда
      Отзывы
      Контакты
      Партнеры
      Благодарности
      Информация
      Магазины
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Политика
      FAQ
      Помощь
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Вопрос-ответ
      Обзоры
      Подписаться на рассылку
      +7 (473) 291-29-71
      +7 (473) 291-29-71+7 (473) 291-29-71
      info@chaline.ru
      Воронеж, ул. Кольцовская 17
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Одноклассники
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp
      • Яндекс.Дзен
      • TikTok
      2011-2023 © Чайная Линия - для тех, кому важно качество
      ИП Пендюрин Михаил Михайлович
      ИНН 482105234940 | ОГРН 318482700061240