Жёлтый чай (хуанча) | 黄茶

Жёлтый чай (хуанча) высокого качества купить онлайн с доставкой по России

Интернет-магазин «Чайная Линия» предлагает вашему вниманию желтый чай (кит. 黄茶, пиньин: huángchá). Он признан одним из самых редких и утонченных сортов чая в мире, и это одна из причин его достаточно высокой стоимости. Впрочем, она далеко не запредельна, поэтому каждый истинный ценитель настоящего китайского чая сможет порадовать себя покупкой Хуан Ча в нашем магазине.

Особенности чая

• Первая особенность желтого чая – вид сырья, из которого он производится. Для него собирают не только лист чайного дерева, но и почки. Некоторые сорта чая содержат в своем составе только почки. Подсчитано, что для приготовления 1 кг такого чая нужно собрать огромное количество чайных почек – около 50 тысяч. Неудивительно, что это один из самых дорогих чайных напитков в мире.
  Виды чайного дерева также отличаются, в зависимости от того, в какой провинции произрастают.
• Вторая особенность связана с технологией производства. Кроме сушки и обжарки для Хуан Ча обязателен еще такой процесс, как томление сырья на углях или в полотне. Прогрев происходит при невысоких температурах (до 50⁰С), в зависимости от сорта он продолжается от нескольких часов до нескольких дней.
• И третья важная особенность заключается в уникальных вкусовых качествах напитка, а также нежном и сладковатом послевкусии. Процесс томления желтого чая избавляет его от травянистости, горечи и терпкости. Опытные дегустаторы отмечают, что по вкусу это нечто среднее между белым и зеленым чаем, из которых Хуан Ча взял самые лучшие качества: мягкость, нежность, а также аромат, напоминающий свежие цветы и фрукты. Неоспорима и польза напитка: он богат антиоксидантами и способствует улучшению обмена веществ.

Где купить желтый чай

В нашем интернет-магазине вы можете купить натуральный качественный желтый чай в розницу и оптом с доставкой по России. Товар можно приобрести и в фирменных магазинах «Чайная Линия» в Воронеже и Красноярске. В этих городах, а также в Липецкой области доступна услуга самовывоза.