Наименование: «Гунтин пуэр»
Рус. «Дворцовый пуэр»
Кит. 宫廷普洱, пиньинь gōngtíng pǔěr
Дата изготовления: 2008 год.
Происхождение: уезд Мэнхай (кит. 勐海县, пиньинь měnghǎi xiàn), Сишуанбаньна-Дайский автономный округ (西双版纳傣族自治州), провинция Юньнань (云南, yúnnán), Китай.
Сырью для шу пуэра присваивается категория сортности (обычно их от 5 до 10), которые учитывают размер и целостность листа, наличие почек и черешков и т. д. Гунтин в этой классификации является высшим по качеству сырьём с обилием молодых почек, они же ответственны за более нежный настрой по сравнению с шу из зрелых листьев.
Впервые опубликовано 30.06.2016.
Copyright © Chaline.Ru
В сухом виде чайный лист имеет очень нежный и насыщенный аромат. В нем присутствуют сливочные и ореховые ноты, оттенки молочного шоколада и какао бобов. В прогретом глиняном чайнике появляются ароматы грибов и лесных орехов, в частности фундука. После промывки запах чая становиться более душистым, с нотками специй и пряностей.
При первом проливе вкус насыщенный, густой, многогранный. Ощущаются какао, молочный шоколад, лесные орехи. К четвертому проливу вкус пуэра становится более сладковатым, словно добавили сахар в заварку. Стали явно проявляться ноты лесных орехов, сливок, сладкой выпечки и карамели. Чай выдерживает 7 полноценных проливов при использовании 5 граммов чая на 150 мл. воды.
Этот пуэр оставляет яркое, насыщенное послевкусие, в котором чувствуются сливочные нотки, оттенки молочного шоколада и карамели.
Цвет настоя бордово-коричневый, настой чистый, прозрачный.
Гунтин пуэр 2008 года хорошо согревает организм. Чай неплохо бодрит, отлично поднимает настроение, придает сил и уверенность в себе. Наиболее подходящая посуда для заваривания данного пуэра – чайник из исинской глины. Такая глина помогает максимально раскрыть все грани вкуса и аромата данного сорта.
Этот пуэр хорошо подойдет как мужчинам, так и женщинам. Он не груб, не перезаваривается, не горчит. Настой пьется очень легко, проскальзывает по горлу, словно сам заливается. Этот пуэр настоятельно рекомендуется к употреблению любителям шу пуэров.
|
Название на китайском
|
宫廷普洱2008年 |
|
Пиньинь
|
gōngtíng pǔ’ěr 2008 nián |
|
Перевод
|
Дворцовый пуэр 2008 года |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Мэнхай |
|
Дата изготовления сырья
|
2008 |
- Комментарии
- Вконтакте
