Цзинь Гуаньинь Хунча – это уникальный китайский чай, который заслуживает особого внимания. Его название переводится как "Золотая бодхисаттва милосердия" и отражает не только его глубокий аромат, но и связь с древними китайскими традициями и культурой.
Особенности чая
Цзинь Гуаньинь Хунча – это красный чай, созданный на основе знаменитого улуна Цзинь Гуаньинь. Благодаря особенной технологии обработки, чай приобретает насыщенный, глубокий вкус и аромат.
- Аромат: Тёплый, цветочный аромат с фруктовой кислинкой и нотками меда.
- Вкус: Живой, яркий, сладкий, с приятной терпкостью и цитрусовой кислинкой.
- Цвет настоя: Настой яркого янтарного цвета оставляет освежающее послевкусие с цитрусовыми оттенками, и хлебно-пряными нотами.
История и происхождение
Цзинь Гуаньинь Хунча появился относительно недавно, но уже успел завоевать сердца ценителей чая. Он производится в северной части провинции Фуцзянь, известной своими уникальными климатическими условиями, которые способствуют выращиванию высококачественного чайного листа.
Польза для здоровья
Как и многие другие сорта чая, Цзинь Гуаньинь Хунча обладает рядом полезных свойств:
- Антиоксиданты: Помогает бороться со свободными радикалами и замедляет процессы старения.
- Укрепление иммунитета: Повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
- Улучшение пищеварения: Способствует нормализации пищеварения и улучшению метаболизма.
- Успокаивающее действие: Помогает снять стресс и улучшить настроение.
Как заваривать Цзинь Гуаньинь Хунча
Для того чтобы раскрыть весь аромат и вкус этого чая, рекомендуется соблюдать следующие правила заваривания:
- Температура воды: 85-90 градусов Цельсия.
- Время заваривания: Первая заварка – 10-15 секунд, последующие – на 10-15 секунд дольше.
- Количество чая: На гайвань или чайник достаточно 5-7 грамм чая.
С чем сочетается
Цзинь Гуаньинь Хунча прекрасно сочетается с различными десертами:
- Медовые печенья: Подчеркивают медовые нотки чая.
- Фрукты: Яблоки, груши, цитрусовые дополняют фруктовую кислинку.
- Шоколад: Темный шоколад создает интересное сочетание вкусов.
Цзинь Гуаньинь Хунча – это не просто напиток, это целая церемония, которая позволяет погрузиться в мир китайской культуры и насладиться глубоким вкусом и ароматом. Попробуйте этот чай и откройте для себя новые грани чайной палитры.
|
Название на китайском
|
金观音红茶 |
|
Пиньинь
|
jīn guānyīn hóngchá |
|
Перевод
|
Красный чай Золотая бодхисаттва милосердия |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
городской округ Ниндэ |
|
Провинция
|
Фуцзянь |
|
Сорт чайного дерева
|
Цзинь гуаньинь (кит. 金观音, пиньинь jīn guānyīn) |
- Комментарии
- Вконтакте
