Особенности сорта: основа сырья для этого красного чая та же, что и для «Дянь хун» (кит. 滇红, пиньинь diān hóng).
Происхождение: провинция Юньнань.
Этот сорт представляет собой юньнаньский красный чай из предельно раннего сбора, обработанного по технологии «дянь хун гунфу». Внешне выглядит как крепко скрученные в спирали и шарики листья с золотыми ворсистыми почками. Сухой чай пахнет смолистыми шишками. После промывки появляется сладость и цветочность. Цвет настоя не красно-бурый, а янтарный и блестящий (иногда оранжевый). Вкус в своей сладости и нектарности соответсвует аромату влажного листа. Хорошо увлажняет рот и гортань, после употребления в носу остается долгий густой медовый аромат. Имеет стойкое послевкусие. Чайное дно (спитый чай) ровное, мягкое, красного цвета.
|
Название на китайском
|
红金螺 |
|
Пиньинь
|
hóng jīn luó |
|
Перевод
|
Золотая улитка |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Провинция
|
Юньнань |
- Комментарии
- Вконтакте
