Блин шу пуэра обладает сдержанным, плотным ароматом с мелькающей сливочной ноткой, ореховыми оттенками и нюансом сушеной листвы. Промытый чайный лист передает теплый, влажный аромат сушеного листа сбрызнутого осенним дождем и домашнего печенья с тертым орехом.
Первые проливы обладают густым, в меру плотным, освежающим вкусом с приятной, но выделяющейся горчинкой и древесно-шоколадными нюансами. Начиная с четвертого пролива, горчинка, ставшая привычной, постепенно разбавляется сладковатыми нотами со штрихами влажной древесины.
Послевкусие освежающее, сдержанное, объемное. Цвет готового настоя темно-коричневый, насыщенный, с темно-янтарным оттенком.
Данный шу пуэр способен завариваться до 6 раз. Лучше всего он раскрывается в чайнике из исинской глины с уникальными свойствами. Для приготовления настоя потребуется 7-9 г сухого чайного листа и вода с температурой 98-100 °С.
Шу пуэр «Баньчжан» 2013 года завода «Чжоуши» отлично прогревает все тело, неплохо бодрит и придает сил. Настраивает на нужный лад, на долгие дружеские беседы, отрезвляет и очищает мысли. Подойдет для ежедневного употребления в любой обстановке, как вечером, так и утром.
В одном блине достойно сочетается хорошее качество сырья, нежный вкус и нужный эффект, а также сравнительно небольшая цена.
|
Название на китайском
|
班章 |
|
Пиньинь
|
bānzhāng |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Чжоуши (周氏) |
|
Год прессовки
|
2013 |
|
Заявленный вес, гр
|
357 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
