«Дасюэшань шэн пуэр» (Кит. 大雪山生普洱, пиньинь dàxuěshān shēng pǔ’ěr, Рус. «Шэн пуэр из Дасюэшань»)
Производитель: Чайная компания Гуцзюнь (кит. 云南古郡有限公司, пиньнь yúnnán gǔjùn yǒuxiàn gōngsī)
Шэн пуэр 2021 г. «Дасюэшань» от завода «Гуцзюнь» отличается мягким насыщенным компотным вкусом шэна без горечи, ароматом сухофруктов с хвойными и цитрусовыми оттенками, ярким медовым цветом настоя.
Иногда в русских интернетах ошибочно пишут, что пуэр произрастает на острове Хайнань, что конечно же не так. Пуэр произрастает и производится в провинции Юньнань.
Аромат сухого чайного листа насыщенный, многогранный, фруктово-цветочный, с яркой кислинкой которая напоминает мочёные яблоки сорта «Антоновка».
После первого пролива аромат усиливается, разливаясь по комнате, наполняя тёплыми сладкими оттенками, напоминающими выдержанный белый чай. Читаются ягодные ноты, цукаты, тутовник, ежевика с кислинкой.
Вкус заваренного чая мягкий, сладковатый, без терпкости, без горечи и прочих отталкивающих нот. Во вкусе фруктово-ягодный вкусовой профиль с намёком на выдержанный белый чай, приятная кислинка, цукаты.
Пуэр меняется от пролива к проливу, плавно появляется горчинка, легкие пряно-табачные нотки.
Для заваривания подойдет чайник из исинской глины, либо гайвань, потребуется 8-10 граммов сухого чайного листа на 100 мл кипятка.
Послевкусие продолжительное и стойкое, наполненное фруктовыми и ягодными оттенками.
Данный пуэр отлично поднимает настроение, дарует бодрость тела и духа, настраивает на нужный лад.
Шэн пуэр, обладающий столь положительными качествами при низкой цене - это настоящая находка. Определенно стоит попробовать каждому любителю чая.
|
Название на китайском
|
大雪山生普洱 |
|
Пиньинь
|
dàxuěshān shēng pǔ’ěr |
|
Перевод
|
Шэн пуэр из Дасюэшань |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
городской округ Линьцан |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Гуцзюнь (云南古郡有限公司) |
|
Дата изготовления сырья
|
2021.3.16 |
|
Год прессовки
|
2021 |
|
Форма прессовки
|
Бин Ча (блин) |
- Комментарии
- Вконтакте
