Название: Юэгуанбай
Кит. 月光白, пиньинь yuèguāngbái
Перевод: Лунный свет
Происхождение: горы Буланшань (布朗山, bùlǎngshān), уезд Мэнхай (勐海县, měnghǎi xiàn), Сишуанбаньна-Дайский автономный округ (кит. 西双版纳傣族自治州), провинция Юньнань (云南省, yúnnán shěng), Китай.
Дата изготовления сырья: 2019 г.
Буланшань - один из старейших чайных регионов, сформировавшихся в Юньнани. Представляет из себя систему гор, граничащих на юге и западе с Бирмой. Народность, заселяющая Буланшань первая в Юньнани начала заниматься выращиванием и производством чая. Здесь произрастают либо плантационные, либо дикорастущие чайные деревья, но общая особенность в том, что они все прямоствольные. Чаще всего листья с таких деревьев используются в производстве пуэров. «Лунный свет» - юньнаньский белый чай с прямоствольных деревьев камелии китайской. Отсюда он и получил своё название «пуэра», хотя таковым не является. Производится «Юэгуан бай» по технологии белых чаёв, впрочем, и сырьё для него собирается классическое – лист или два листа и почка.
Россыпь чая «Лунный свет» выглядят интересно и разнообразно, сочетая в себе ворсистые почки и листочки. При заваривании проявляется нежный мускатно-медовый аромат и яркий плотный вкус.
Нежные листочки с бархатистыми ворсинками передают спокойный, легкий аромат с нотками лепестков дикорастущей розы, нюансами специй и меда.
Вкус заваренного чая сдержанный, сладковатый, наполненный оттенками орхидеи и дикой розы в жаркий летний день. К 3 проливу появляется слегка терпкая, древесно-цветочная нотка. Данный чай способен завариваться до 6 раз, имеет однородный, интенсивный цвет шампанского.
Послевкусие нежное, бархатистое, цветочно-терпкое.
Заваривать белый чай «Юэ Гуен Бай» необходимо водой с температурой не более 90 °C, взяв 5-7 г чая на гайвань объемом 100-150 мл.
Чаепитие с чаем «Белый лунный свет» оставляет хорошее чайное состояние. Чай умиротворяет, успокаивает нервную систему, расслабляет тело, но стимулирует мысли. Весьма кстати будет насладиться этим чаем в жаркий летний день. В такую пору именно белый чай хорошо воспринимается организмом, утоляет жажду и охлаждает тело.
Стоить попробовать данный чай любителям белого, зеленого чая, а также шэн пуэра.
|
Название на китайском
|
月光白 |
|
Пиньинь
|
yuèguāngbái |
|
Перевод
|
Лунный свет |
|
Страна
|
Китай |
|
Дата изготовления сырья
|
2019 |
- Комментарии
- Вконтакте
