Маленькая круглая плитка шу пуэра в золотой бумаге «Природный аромат» (CDF002)
Кит. 熟金纸原香小玉饼, пиньинь shú jīnzhǐyuán xiāng xiǎo yù bǐng
Информация из буклета
Артикул производителя: (CDF002)
Вид: шу (подвид: первоначальный аромат)
Производитель: компания «Динфан гунфан», Юньнань (кит. 云南鼎房工仿, пиньинь yúnnán dǐngfáng gōngfǎng)
Особенности: создан из крупнолистового чая-сырца провинции Юньнань. Сырьё прошло природную и ручную ферментацию. Настой красный прозрачный, аромат достаточно слабый, при долгом употреблении способствует пищеварению и похудению, согревает и лечит желудок. Подходит для женщин, маленьких детей и людей старшего возраста.
Знаменитый чай шу пуэр, отформованный в таблетки или мини-шайбы, очень удобен для ежедневного употребления. Каждая порция надёжно завёрнута в позолоченную фольгу, которую удобно снимать. Для заварки любит кипяток. Чай является хорошим стимулятором, поднимает настроение и дарит новые силы.
Шу пуэр в отличие от шэн пуэра — сравнительно молодой чай. Он разработан во второй половине XX века благодаря фабрикам «Мэнхай» и «Куньмин». Изготавливается из сырья (маоча) с больших взрослых чайных деревьев провинции Юньнань (кит. 云南, пиньинь yúnnán) на юге Китая.
Если вы завариваете китайским способом, то от себя рекомендуем первый пролив не пить, а насытить пуэр влагой и слить, чтобы в дальнейшем раскрылись аромат и вкус.
Впервые опубликовано 14.03.2015.
Отредактировано 05.02.2018.
Copyright © Chaline.Ru
|
Провинция
|
Юньнань |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
