Знаменитая, всеми любимая «Вэшка» 2016 года имеет плотный чайный лист средней прессовки с большим количеством почек. В сухом виде пуэр имеет традиционный бархатистый аромат, в котором прослеживаются смесь орехов, сухая кора, сливочно-шоколадные нотки.
Сухого чайного листа можно взять порядка 8-10 гр. на 150 мл гайвань, либо чайник из исинской глины. Готовый чай получается густым и плотным, наваристым. Вкус гладкий, сладковатый, сливочно-карамельный, с нотками домашнего шоколадного пирога, жареного миндаля и темного шоколада. Ближе к 4 проливу вкус становится более древесно-ореховым, но таким же плотным и бархатистым.
В отличие от «Вэшек» предыдущих годов, шу пуэр «V93» 2016 года имеет более собранный, сконцентрированный вкус и аромат, однако опытными технологами полностью удалось сохранить классическую рецептуру шу пуэра «V93».
Цвет настоя темный, глубокий, красновато-коричневый. Настой чистый, без осадка. Данный пуэр выдерживает порядка 5-6 полноценных проливов и полностью себя отдает. После чаепития остается плотное вяжущее послевкусие с оттенками орехов в сливочной глазури.
Эффект у «V93» достаточно сильный! Сопровождается ощутимой бодростью тела и духа, прогревом всего тела и испариной на лбу, поднятием настроения и улучшением восприятия.
Шу пуэр «V93» марки «Да И» завода «Мэнхай» среди любителей чая считается одним из самых классических шу пуэров. Он является отличным вариант для первого знакомства с шу, а также станет достойным подарком, и займет не последнее место в чайной коллекции.
|
Название на китайском
|
大益普洱沱茶V93 |
|
Пиньинь
|
dàyì pǔěr tuóchá V93 |
|
Перевод
|
Гнездо пуэра Даи V93 |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Мэнхай (勐海) |
|
Год прессовки
|
2016 |
|
Рецепт
|
V93 |
|
Заявленный вес, гр
|
100 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
