Шу пуэр 2016 г. «Фэнхуан», гнездо 100 г
Наименование: гнездо пуэра «Фэнхуан»*
* Переводится феникс
Кит. 凤凰普洱沱茶, пиньинь fènghuáng pǔěr tuóchá
Дата изготовления: 2016 год.
Заявленный вес: 100 грамм.
Сырьё: крупнолистовой чай-сырец провинции Юньнань.
Производитель: Юньнань, Сишуанбаньна, Мэнхай, чайный завод «Цицай фэнхуан» (рус. «Разноцветный феникс», кит. 云南西双版纳勐海县七彩凤凰茶厂, пиньинь yúnnán xīshuāngbǎnnà měnghǎixiàn qīcǎi fènghuáng chá chǎng).
Происхождение: провинция Юньнань (кит. 云南, пиньинь yúnnán).
Чтобы приготовить чай возьмите 3-5 грамм заварки, промойте первый раз, и на второй пролив можно пить. Рекомендовано заваривать в фарфоровой гайвани или чайнике из исинской глины. Шу пуэр от фабрики «Цицай фэнхуан» имеет насыщенный вкус, тёмный настой и яркий аромат.
На прогреве дыханием ощущается плотный, насыщенный аромат, наполненный нотами сухих какао-бобов со штрихами свежего арахиса. Промытый чайный лист пахнет старой распаренной древесиной с отчетливой горчинкой.
Вкус заваренного пуэра крепкий и насыщенный, с приятной горчинкой и выделяющимся оттенком коры дуба. По мере увеличения проливов, настой приобретает терпкий вкусовой профиль с яркими древесно-пряными нотами. Шу пуэр 2016 г. завода «Цицай фэнхуан» способен завариваться 5 раз, и на протяжении всего чаепития оставляет терпкое послевкусие с нюансами свежих орехов.
Заваривать данный чай можно как в фарфоровой гайване, так и в исинском чайнике, взяв 5-7 г чая на 150-200 мл воды. Цвет готового настоя насыщенный темно-коричневый, близкий к черному.
Пуэр отлично заряжает энергией, бодрит тело и дух, обостряет зрение и слух, придает уверенности в себе и улучшает работоспособность.
Отличное соотношение цены и качества, удобная прессовка в форме гнезда, делают данный пуэр идеальным чаем для ежедневного чаепития в любое время и в любой ситуации.
|
Название на китайском
|
凤凰普洱沱茶 |
|
Пиньинь
|
fènghuáng pǔěr tuóchá |
|
Перевод
|
гнездо пуэра Феникс |
|
Континент
|
Азия |
|
Страна
|
Китай |
|
Округ
|
Сишуанбаньна-Дайский автономный округ |
|
Провинция
|
Юньнань |
|
Производитель
|
Цицай Фэнхуан (云南西双版纳勐海县七彩凤凰茶厂) |
|
Дата изготовления сырья
|
2016 |
|
Заявленный вес, гр
|
100 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.
