Порционный шу пуэр имеет сдержанный тонкий аромат с оттенком влажного осеннего леса и лесных орешков. После промывки чай раскрывает нотки свежих орешков и влажной древесины.
Заваренный чай достаточно мягкий и легкий, с тонким орехово-шоколадным вкусом, и намеком на карамель и какао. На третьем проливе преобладают нотки березовой коры, старой древесины и сушеных какао-бобов. Чай выдерживает 5 проливов. Маленькие плиточки шу пуэра имеют вес 6,3 грамма, одной такой плиточки будет достаточно на 150 мл чайник из глины или гайвань.
Цвет настоя темно-каштановый, глубокий. В процессе чаепития дает о себе знать спокойное послевкусие, которое оставляет во рту намек на карамель и горький шоколад.Данный пуэр неплохо тонизирует, прогоняет сонливость, повышает концентрацию и внимание, очищает мысли.
Чрезвычайно удобный вариант фасовки позволяет наслаждаться вкусным и качественным пуэром в любом месте и в любое время. Упаковку с девятью мини плиточками шу пуэра «Кайшуньхао» удобно носить с собой, заваривать как дома с утра, так и в поездке на скорую руку.
Континент
|
Азия |
Страна
|
Китай |
Провинция
|
Юньнань |
Производитель
|
Кайшуньхао (开顺号) |
Дата изготовления сырья
|
2014 |
Год прессовки
|
2014 |
Форма прессовки
|
Фан ча (квадрат) |
Заявленный вес, гр
|
90 |
- Комментарии
- Вконтакте
Нередко встречается такой вопрос: как правильно заваривать пуэр? Иногда к нему добавляется словосочетание: "чтобы вставило". Причём у каждого своё понимание этой фразы. Кто-то подразумевает бодрость, а кто-то опьянение. Так как же правильно заварить чай пуэр? Рассмотрим несколько вариантов.
Путешествуя по чайным горам, мы попали в очередной край синих крыш - деревню Чжонцай, что находится в округе Менхай, провинции Юннань. По традиции, нам показали очередное местное чайное дерево, которому по словам китайцев не меньше миллиона лет :) Деревня очень аутентичная, не рассчитанная на туристов, там много дикорастущих пуэров и нас, конечно, приняли радушно. Угостили местной кухней и чаем. Также мы расспросили жителей о ценах на чай и о том, как они менялись последние годы.
В многовековой восточной традиции особое место занимает чайная церемония. И хотя сущность этого явления остается постоянной, характер и внешние проявления чайной церемонии у разных народов имеют свои национальные особенности. В каждой китайской провинции чайная церемония и чай, используемый в ней, разнообразны: так, например, жители южных провинций предпочитают зеленый чай, а жители северных провинций – красный чай, в провинции Фуцзянь чаще используют чай Улун, а в провинции Юньнань – широко известен чай Пуэр.